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含反式脂肪酸較多的食物 含反式脂肪酸較多的食物是什么

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含反式脂肪酸較多的食物 含反式脂肪酸較多的食物是什么

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1、反式脂肪酸，是油脂在“氫化”加工過程中的產物，經常食用會增加心血管疾病的危險，的確不利于健康 。
2、需要警惕的是，生活中一些常見的食物，都含有反式脂肪 。
3、 首先，油炸食品，如方便面、薯片、薯條等，都含有反式脂肪；其次 ， 一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品，如方便湯、冷凍食品（如湯圓）、烘焙食物（如餅干等）、各種即沖型糊粉狀食品（如粉狀麥片、椰子粉、芝麻糊粉等） ， 以及各種奶油糖、花生醬、巧克力醬中都有反式脂肪的身影 。
4、此外，起酥面包里含“起酥油”，低檔巧克力含“代可可脂”，一些面包和酥點中含“麥琪淋”，微波爐爆米花和一些膨化食品中都含有氫化植物油，總之，各種高度加工食品和煎炸食品 ， 幾乎都藏有反式脂肪 。
5、飲料中，珍珠奶茶、咖啡伴侶主料之一就是植脂末，其主要成分是含反式脂肪的氫化油 。
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