1、將白糖水加熱融化 ， 放在鍋中添水熬糖；
2、使用筷子攪拌，能感覺到糖液粘稠后，把準備好的麻花放在融化的白糖水里，使白糖包裹均勻；
3、篩入淀粉，化糖的時候溫度要低 。
【炸麻花怎樣掛白糖】注意：融化白糖的時候少添一點點水即可 。
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2、使用筷子攪拌，能感覺到糖液粘稠后，把準備好的麻花放在融化的白糖水里，使白糖包裹均勻；
3、篩入淀粉，化糖的時候溫度要低 。
【炸麻花怎樣掛白糖】注意：融化白糖的時候少添一點點水即可 。