開春適合種什么蔬菜

開春適合種的蔬菜有很多例如:
1、韭菜 :百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥 , 鱗莖狹圓錐形 , 簇生,鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質 。葉基生,條形,扁平,傘形花序,頂生 。
2、菠菜:藜科菠菜屬,一年生草本植物 。植物高可達1米 , 根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片 。
3、蘿卜:十字花科蘿卜屬一年生草本植物,高20到100厘米,直根肉質,長圓形、球形或圓錐形,外皮綠色、白色或紅色 , 莖有分枝,無毛 。
4、蔥:百合科蔥屬多年生草本植物 。鱗莖單生,圓柱狀,稀為基部膨大的卵狀圓柱形,鱗莖外皮白色,稀淡紅褐色,膜質至薄革質,不破裂 。葉圓筒狀,中空,花葶圓柱狀,中空,中部以下膨大,花柱細長,伸出花被外 。
【開春適合種什么蔬菜】5、白菜:十字花科蕓薹屬,二年生草本植物,大葉,花淡黃色,原產于中國 。又稱“結球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等,在粵語里叫“紹菜” 。