椒鹽排骨：
材料：豬肋骨750克、蔥、姜、紅椒末、青椒末、雞蛋2只、黑胡椒、味精、花雕酒、椒鹽 。
做法：
1、將豬肋骨切成長形小段洗凈，并用布將排骨的水份吸干留用 。
2、然后進行腌制 ， 加鹽、黑胡椒、味精、花雕酒、姜末腌制15分鐘 。
【椒鹽能做哪些好吃的菜】3、油在燒制過程中，將主料調制一個蛋面糊 ， 將它用小勺子攪拌均勻 。
4、將腌制好的排骨均勻涂上雞蛋糊放入滾油中，炸至金黃起酥撈起上碟 。
5、加入切好的紅椒末、蔥白末、青椒末和適量

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