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黃山特色美食小吃有哪些黃山特色美食小吃有：黃豆肉馃、臭豆腐、黃山燒餅、臭鱖魚、刀板香等 。
1、黃豆肉馃
黃豆肉馃，安徽黃山知名的傳統小吃 。以水面團夾油酥面團制皮，包黃豆粉豬肉丁餡心，用平鍋烤熟而成 。色澤金黃油亮，咬開香氣撲鼻，酥脆而滋潤，味美可口 。
2、臭豆腐
臭豆腐俗名大呆臭，是安徽黃山地區特色傳統小吃 。臭豆腐，表面為灰、蘭、黑綜合色，內里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨具一番風味，在黃山市內很多小吃攤點上均可吃到 。
3、黃山燒餅
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃 。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮 。
4、臭鱖魚
臭鱖魚，又稱臭桂魚，徽州臭鱖，腌鮮鱖魚，因放入桶里腌存，也名桶魚，是黃山傳統的民間菜，流行于皖南一帶，如屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶 。
5、刀板香
刀板香是安徽黃山的腌制食品，由豬肉制成，這道菜趁熱吃肥而不膩，刀板香意為肉在刀板上切吃是最美味的 。
黃山代表美食1、徽州臭鱖魚
臭鱖魚已有200多年歷史，最傳統的做法就是紅燒，烹好后色澤紅亮，但它和榴蓮、臭豆腐有著共同的特點，那就是臭，第一次吃的時候可能會不太適應 。雖然聞著臭，但吃起來卻酥香美味，不少食客吃完以后就對它無比上癮 。
2、黃山燒餅
黃山燒餅是徽州特色小吃，大街小巷隨處可見 。由于烘烤時間長，餅中大部分水分都蒸發掉了，就算受潮，烘烤后依然酥香如故 。
3、毛豆腐
毛豆腐又叫霉豆腐，《舌尖上的中國》里就能找到它的身影 。乍看之下，這個表面長著絨毛的豆腐讓人實在不敢下筷，但與臭豆腐有著異曲同工之妙，趁熱吃到嘴里的時候，那鮮香的滋味讓人回味無窮 。
4、徽州裹粽】
徽州裹粽，是安徽省黃山地區的民間傳統特色美食 ?；罩莨掌贩N繁多，有肉粽、豆沙粽、紅豆粽、棗栗粽、排骨粽等 。食之綿軟可口，獨具風味，深受食客喜歡 。
5、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹，是安徽省黃山市屯溪地區的特色美食之一，已有一百多年的歷史 。屯溪醉蟹制作原料主要有螃蟹、醬油、米酒、生姜、大蒜、精鹽、冰糖、花椒等 。成品色青微黃，吃起來肉質鮮嫩，酒香濃郁，回味甘甜 。
黃山以奇松、怪石、云海、溫泉而享譽全國，你知道哪些黃山美食？黃山以奇松、怪石、云海、溫泉四絕享譽全國，每年吸引了大量的游客來到黃山賞景，大家對這大自然的美景驚嘆不已 。其實，到黃山除了賞景外，黃山的許多好吃的也不容錯過，下面給大家分享一下到了黃山有哪些好吃的是必須嘗一嘗的 。
1、黃山毛豆腐
毛豆腐是安徽的著名小吃，在徽州一帶廣為流傳，是當地人們餐桌上的?？停钍苋藗兊南矏?。毛豆腐和臭豆腐是兩回事，上好的毛豆腐生有一層濃密純凈的白毛，上面均勻分布有一些黑色顆粒，這是孢子，也是毛豆腐成熟的標志 。一般是用油煎后，佐以蔥、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成，吃的時候配上辣椒醬，鮮醇爽口，芳香誘人，味道一級棒！
2、黃山臭鱖魚
臭鱖魚也是安徽的一道名菜，在不少地方都有，以黃山為代表的徽州臭鱖魚最為有名 。制作精良的臭鱖魚出缸后，魚鰓仍是紅色，鱗不脫，質未變，只是表皮散發出一種似臭非臭的特殊氣味，但是洗凈后經熱油稍煎，細火烹調，非但無異味，反而鮮香無比，是為上等佳肴 。
3、黃山燒餅
黃山燒餅是黃山著名的傳統小吃，個頭雖然不大，名氣卻是不小，在整個徽州地區甚至是整個安徽美食界都有其一席之地 。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮，不少到黃山旅游的朋友都喜歡回去的時候帶上一些黃山燒餅送給親朋好友 。
4、葛粉圓子
葛粉圓子是安徽徽州山區漢族傳統小吃，因黃山地區盛產葛根，所以葛粉圓子也是到了黃山不可錯過的一道美食 。粉圓子是將豬肥膘、白糖等做成圓球狀餡心，先滾上一層葛粉，如此三四次，然后上籠，蒸至外皮呈黑色發亮并有小泡時即成，吃起來柔韌有勁，味香甜，是一種不錯的黃山小點 。
5、刀板香
安徽的臘肉在全國都挺有名氣，刀板香就是徽州臘肉的代表 。把曬好的臘肉放在樟木板上進行蒸制，這樣做出來的肉就會吸收樟木的香氣，有一種非常特殊的香味，而且也會使肉變得不那么油膩 。最后把肉和黃山竹筍一起燉煮，味道非常香，有機會一定要嘗一嘗 。
6、茶干
五城茶干作為徽州傳統特產，已經有著幾百年的制作歷史 。茶干選用優質大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成，色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、營養豐富，是品茗之佐餐，下酒之佳肴 。
【和目路由器win10怎么設置 windows10怎么設置路由器】以上6種黃山的美食特產都味道很不錯，到了黃山千萬不要錯過 。當然，黃山的美食還有很多，比如中和湯、撻馃、徽墨酥等，味道也很不錯，歡迎大家留言補充 。
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你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎？你知道安徽黃山最著名的特色美食有哪些嗎？黃山是一個以云海、奇峰、迎客松、溫泉、日出而著名的地方，來安徽旅游，黃山是一個必游之一，這里不僅有美景，還有美食，今天小編我就來分享安徽黃山最著名的六大特色美食，一起來看看吧 。
一、徽州毛豆腐
徽州毛豆腐是黃山徽州地區最著名的特色美食，顧名思義，這就是長毛的豆腐 。這層毛其實是有益菌絲，制作好的豆腐切塊，置于陰暗潮濕的環境中，等待時間賦予它新的風味，徽州毛豆腐最有意思的吃法是，在街邊攤吃臭豆腐，看著攤主嫻熟的煎豆腐的動作，就著油鍋邊吃邊聊，既鮮美可口，又獨具風味 。
二、徽州臭鱖魚
安徽黃山最著名的特色美食當然少不了臭鱖魚，獨特的制作方法和正宗的菜系，不愧是舌尖上美味的美食，雖然聞著臭，但是越吃越香，但這恰恰是這道菜不可失去的風格，魚肉很Q滑，厚實有嚼勁，連不愛吃魚的人，也常被吃起來無需擔心魚刺的臭鱖魚所征服 。
三、黃山燒餅
安徽黃山比較有特色的美食一定有黃山燒餅，小燒餅胖乎乎的又香又酥，梅菜扣肉餡也是一絕，黃山燒餅的做法是面團揉勻餳透后，優質梅菜扣肉配上酥嫩面皮，放入爐壁邊，經過木炭烘烤而成，它的表皮酥香松脆，口感非常的好；而內陷通常由豬肉和梅干菜經過一定的配比而成，入口極其鮮香 。
四、臘八豆腐
臘八豆腐是安徽省黃山市黟縣的著名特色美食，外形可能不太容易看出是豆腐，多為圓形中間有略微內凹，而且這豆腐得像魚干一樣，需要撒鹽和曬一曬才算畢業，打遠一看像一排排“柿餅” 。很多黟縣人會在在曬制時加入蝦米等，味道咸中帶甜，又香又鮮 。
五、黃山雙石
黃山雙石是一道以石雞和石耳為主材料的著名特色名菜 。本地人喜歡黃山雙石這道菜，有一個食療原因，就是它能明目、祛熱 。石雞，一種絕佳的蛙類，口感細膩，肉質鮮嫩，和黃山石耳一起燒湯，被稱為黃山雙石，口感緊實而嫩，鮮味滿滿的同時，咸香十足，好吃 。
六、屯溪醉蟹
屯溪醉蟹是安徽黃山最著名的特色名菜，小編我覺得醉蟹是螃蟹最美味的做法，吃一口讓你流連忘返，用江米酒做成醉蟹，米酒的甜進一步凸顯出蟹的鮮美，而米酒的辛則將螃蟹的腥味進行了極好的祛除，蟹肉更細致，回味甘甜，蟹膏豐滿濃稠，超級過癮 。
以上就是小編分享的安徽黃山最著名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦 。
黃山有什么好吃的美食 黃山市8大推薦美食1、黃豆肉馃
黃豆肉馃，安徽知名的傳統小吃 。以水面團夾油酥面團制皮，包黃豆粉豬肉丁餡心，用平鍋烤熟而成 。色澤金黃油亮，咬開香氣撲鼻，酥脆而滋潤，味美可口 。
2、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐俗名大呆臭，是安徽徽州地區特色傳統小吃 。徽州臭豆腐，表面為灰、蘭、黑綜合色，內里潔白如玉，聞著臭、吃則異香，獨具一番風味，在黃山市內很多小吃攤點上均可吃到 。
3、黃山燒餅
黃山燒餅又名皇印燒餅、救駕燒餅、蟹殼黃燒餅，是安徽省黃山市特色傳統小吃 。剛出爐的黃山燒餅色澤金黃，吃起來酥脆爽口，油而不膩，令人回味無窮 。通常以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、鹽、菜油為原材制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等工序制成，烘烤在爐中進行，內燃木炭，將餅坯貼于爐的內壁，經烘烤、燜烘及將爐火退凈后再焙烤，前后數小時而成 。
4、黃山臭鱖魚
臭鱖魚，又稱臭桂魚，徽州臭鱖，腌鮮鱖魚，因放入桶里腌存，也名桶魚;是徽州傳統的民間菜，流行于皖南一帶，如屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪一帶 。
5、黟縣臘八豆腐
臘八豆腐是安徽黟縣民間的傳統風味小吃，色澤黃潤如玉，入口松軟，咸中透甜，又香又鮮 。
6、徽州刀板香
刀板香是安徽的腌制食品，由豬肉制成，這道菜趁熱吃肥而不膩，刀板香意為肉在刀板上切吃是最美味的 。
7、豆腐老鼠
豆腐老鼠是一道以上好精肉、白豆腐為主料的安徽徽州地區風味小吃 。豆腐老鼠細嫩鮮美，老弱婦孺咸宜，也是極佳的調養品 。
8、黃山河螺絲
黃山河螺絲是安徽黃山風味小吃 。黃山市境內溪水清澈，淺底盡沙，沒有污染，所產之螺絲，質地高出田螺一籌 。肉青白細嫩，且無泥腥氣 。黃山河螺絲略小于田螺，加工時，先剪去其尾端，配上油、鹽、蔥、姜、醋，入鍋燒炒，滋味特別鮮美，深受食客喜愛 。