“家里的冰箱還有饅頭嗎？趕緊扔了吧 ， 我看網上說冷凍饅頭不能吃 。 ”
【冷凍饅頭會傷害甲狀腺?醫生提醒:不想結節飆長,3種素食要少碰】張大爺聽到老伴說這話 ， 感覺十分詫異：“怎么不能吃了？好好的饅頭 ， 扔了不是糟蹋糧食？”
老伴把手機伸給張大爺 ， 果然看見一篇文章上說：饅頭是用淀粉做的 ， 放置到冰箱里容易產生致癌物黃曲霉素 。
張大爺還是不太相信 ， 他前些天在超市買了十塊錢饅頭 ， 為了防止發霉 ， 就把饅頭冷凍起來了 ， 但是老伴還是覺得不好 ， 畢竟不怕一萬 ， 就怕萬一 。

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饅頭真的不能放冰箱嗎？
中國農業科學院農產品加工研究所魏益民教授指出 ， 饅頭儲存時間若是過長 ， 就會出現回生、老化、硬度增加的情況 。 常溫儲存的饅頭容易流失水分 ， 因此 ， 建議大家將其冷凍 。
關于滋生黃曲霉素的說法 ， 也是不存在的 。

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黃曲霉的生長環境為12-42℃ ， 毒素催生的溫度為24-28℃ 。 冰箱冷凍溫度一般為零下18℃ ， 根本達不到黃曲霉素的生長條件 。
但是 ， 冰箱中會催生一種叫做沙門氏菌的毒素 ， 若長期攝入 ， 會導致腹瀉、腸炎的發作 。 此外 ， 冷凍饅頭的營養容易流失 ， 食用前需要將其完全熱透 ， 否則也會對身體產生不利影響 。

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醫生提醒：不想結節飆長 ， 3種素食要少碰
1.海帶
海帶吃起來脆脆的 ， 烹飪方式也多種多樣 ， 適當吃一些對身體有一些好處 。
但不建議多碘性甲狀腺疾病患者食用 ， 因為海帶里含有很高的碘元素 ， 吃太多會導致甲狀腺負擔加重 。

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2.咸菜
咸菜口感香脆 ， 是大家公認的“下飯神器” ， 但是咸菜作為一種腌制食物 ， 大家要謹慎食用 。 但是 ， 咸菜中含有大量的鹽 ， 且在制作過程中若存放不當會導致產生亞硝酸鹽等有害物質 ， 損害甲狀腺細胞 ， 致使結節飆漲 。

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3.卷心菜
它是減肥人士的“心頭好” ， 不僅沒有粗纖維 ， 還能補充身體營養所需 ， 是減脂餐的絕佳拍檔 。 但是 ， 卷心菜屬于十字類蔬菜 ， 它會影響甲狀腺激素的合成 ， 不利甲狀腺的分泌 ， 容易致使結節病變 。

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甲狀腺的“天敵”已找到 ， 堅持2小事兒 ， 結節或慢慢消散
1.堅持補充1素

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2.多運動
適量進行有氧運動有助于血液循環 ， 可以提高身體的代謝能力 ， 提升甲狀腺細胞的活性 ， 減輕甲狀腺壓力 。 同時 ， 堅持鍛煉還能提高人體免疫力和抵抗力 ， 減少結節腫大、癌變的風險 。
但是飯后半個小時和睡前一小時最好不要運動 ， 否則可能刺激到腸胃或造成入睡困難 ， 對身體反而不利 。

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