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1、冬季飲用“三宜” 。
酒款:宜選擇干紅或加強酒 。冬天選擇酒,最適宜的酒種莫過于干紅或者加強葡萄酒了 。一方面,從口感來說,這些種類的葡萄酒較之干白來說更為濃郁飽滿,所含營養物質也更為豐富,能更好地為人們提供冬季所需熱量 。另一方面,從侍酒溫度來說 , 干紅較之干白一般也較高,故而更適宜冬季飲用 。此外,從配餐方面來看,冬季人們的飲食多以牛羊肉等紅肉及濃郁風格的餐食為主,這些食物搭配干紅可謂是不二選擇 。
侍酒溫度:宜稍高于夏季酒溫 ??釔燮咸衙谰频呐笥褌兌贾溃咸丫圃谙募镜淖钸m宜酒溫為8—14攝氏度,而寒冷的冬季如果也按此溫度來侍酒的話,葡萄酒恐怕會成為許多愛好者的“傷胃兇器” 。所以,冬季飲酒時,可以將侍酒溫度稍微調高一些,以避免過低的酒溫對胃腸道造成不適 。其實,德國、法國、奧地利、意大利等國很流行將葡萄酒在冬季加熱來飲用 。
酒量:宜適量飲酒 。季的低溫寒冷本就容易引發胃腸道不適,再加上冬季里節日繁多,令人們在觥籌交錯的酒局后 , 往往成為了醫院床上的“不速之客” 。所以,冬日里飲酒更應注意適量,一般來說 , 每天0.4-0.5升葡萄酒就可為人體提供足夠的熱量了 。
2、冬季飲用葡萄酒“三忌” 。
忌空腹飲酒 。人們都知道“空腹飲酒危害大”,而在冬天空腹喝酒的危害就更大了 。冬天是各類尤其是腸胃的潛伏期和敏感期,在未進食的前提下,即使是飲用少量葡萄酒,人也很容易醉倒,胃腸道所受刺激也更大,患高血壓的風險也大大增加 。
忌與咖啡同飲 ?!睹谰萍涌Х取愤@首歌曲想必曾成功吸引了很多人將葡萄美酒兌加咖啡吧 。其實,葡萄酒并不適宜與咖啡同飲 。葡萄酒與咖啡使心跳加速、血液循環加快,如果二者同飲,會對心臟造成雙倍傷害 。
【冬季葡萄酒養生三宜三忌 冬季喝葡萄酒的好處】忌酒后立刻洗澡 。不管冬季還是夏季,飲酒后都切忌馬上洗澡,因為酒后洗澡會加速人體內葡萄糖的消耗,從而引起體內血糖濃度降低 , 體溫快速降低,進而造成身體不適甚至危及健康 。
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