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瑪卡燉什么最好

什么生活百科

鮮黑瑪卡燉雞：
【瑪卡燉什么最好】原料：黑瑪卡、土雞、生姜、食鹽；
做法：
1、 把鮮瑪卡刷洗干凈后切成厚片備用 ， 無需去除瑪卡外皮 ， 把生姜拍碎備用；
2、 把雞沖洗干凈后 ， 放入沙鍋放入瑪卡、生姜加入足量水后大火燒開 ， 小火煲3小時 ， 燉好后加入適量鹽后即可食用 。
瑪卡羊肉湯：
原料：廋羊肉、瑪卡、生姜、味精、料酒、鹽、大蔥、花生油；
做法：
1、 羊肉剔去筋骨 ， 洗凈 ， 切塊 ， 生姜、大蒜均切片 ， 大蔥切花 ， 瑪卡鮮果洗凈切成小薄片 ， 瑪卡干片可用水泡15到20分鐘；
2、 起油鍋燒熱 ， 放入羊肉、料酒、蔥花、姜片、蒜片翻炒 ， 羊肉炒透后倒入砂鍋中 ， 加適量清水 ， 放入瑪卡 ， 大火燒沸后改用小火煨燉至羊肉熟爛 ， 羊肉熟爛后加入味精、鹽 ， 調勻即可 。