【芹菜怎么做才能不拉絲呢】

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如果芹菜很老，吃的時候會覺得莖里有一層硬邦邦的絲，很難咀嚼，會影響口感 。以下是防止老芹菜抽絲的步驟:
1.去掉芹菜的葉子，只留下莖 。
2.用清水洗凈去葉的芹菜 。
3.用菜刀把洗好的芹菜切成小塊 ， 同時在鍋里燒些開水 。
4.將切好的芹菜放入沸水中焯3-5分鐘 。
5.將焯水的芹菜撈出，迅速放入冷水中2-3分鐘 。
6.芹菜撈出后，可以和其他菜一起炒 。
以上講解了如何不畫圖做芹菜 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。

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