1、準備好羊肉，洗凈 。羊肉切小塊 。
【家?？狙蛉獾碾缰品椒ā?/strong>2、蔥切小圈，加入羊肉中 。
3、加入生抽 。加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、鹽 。
4、拌勻后，腌制幾個小時 。竹簽提前用水泡一會兒，把腌好的肉肥瘦相間的串上 。
5、排入烤網，底下墊烤盤，烤盤上鋪錫紙 ?？鞠漕A熱250度，中層，上下火10分鐘，取出撒適量孜然粒和辣椒粉，再烤5分鐘即可 。