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香菇青菜的家常做法 香菇青菜的家常做法視頻

青菜生活百科


香菇青菜的家常做法 香菇青菜的家常做法視頻

文章插圖
1、小油菜擇洗干凈 ， 控水備用；香菇用溫水泡發 ， 去蒂 ， 擠干水分 ， 切成小丁備用 。
2、炒鍋燒熱 ， 倒入油燒熱 ， 放入小油菜 ， 加一點兒鹽 ， 千萬別放多了 ， 一會兒還有香菇汁呢 ， 炒熟后盛出 。
【香菇青菜的家常做法 香菇青菜的家常做法視頻】3、炒鍋再次燒熱 ， 放入油燒至五成熱 ， 放入香菇丁 ， 勤翻炒 ， 但不用怕干鍋而放水 ， 香菇會慢慢炒出水分的 ， 然后加鹽、醬油、白糖翻炒至熟 ， 聞到香菇特有的香氣后 ， 加入水淀粉勾芡 ， 再放入味精調味 ， 最后放入炒過的油菜翻炒均勻即可 。