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鍋包肉是什么地方的菜 鍋包肉是什么地方的

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鍋包肉是什么地方的菜 鍋包肉是什么地方的

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于鍋包肉是什么地方的菜這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、鍋包肉是東北菜 。
2、包肉，原名肉，是一道東北菜 。清朝時，鄭興文6歲隨父親來到北京，并逐漸對烹飪產生了興趣 。后來又拜了淮揚菜傳人陳彩寶 。1907年 ， 赴哈爾濱濱江道衙門，任官辦廚師，在道臺為杜做飯 。
3、鍋包肉的傳說：慈禧太后吃膩了大魚大肉，讓御廚重新擺了一些菜 。當時廚師是東北人，就按照家鄉的做法做了一盤鍋包肉，端上了慈禧的餐桌 。廚師非常緊張地等待著，知道如果慈禧不滿意，廚師就會受到懲罰 。
4、這時 ， 我看到慈禧吃了第一口 ， 然后是第二口 。旁邊的太監又喜又怕 。宮里有規定，一道菜三口不能吃 。果然 ， 慈禧吃了三口才罷休 。從那以后，她就迷戀上了這種鍋包肉的味道 。
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