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農家醬腌虹豆怎么腌

農家生活百科

主料：5斤黃豆 ， 適量的熟面粉 。輔料：適量的鹽 ， 十三香 。
【農家醬腌虹豆怎么腌】步驟：
1、首先把黃豆洗干凈 ， 放到水中泡上一天一夜 ， 然后放到蒸鍋里蒸熟 ， 再把熟黃豆放在陰涼處冷卻；
2、把黃豆倒入炒熟的面粉中 ， 攪拌均勻 ， 使黃豆粒的表面都沾上面粉；
3、把沾滿面粉的黃豆裝入透氣的容器中 ， 然后放到陰涼處用透氣性較弱的布蓋在表面 ， 然后放上3至5天；
4、在這段時間內 ， 黃豆自己會產生熱量 ， 這時就需要把容器里的黃豆攪拌一下散散熱 ， 然后再把布蓋上燜幾天；
5、這時豆