【赤小豆容易煮爛嗎】1、把豆子洗干凈 ， 在煮之前用水浸泡一到兩個小時 。
2、在鍋里添加適量的水 ， 水燒開后 ， 把浸泡過的豆子倒進鍋里 ， 蓋上鍋蓋 ， 煮一到兩個小時就熟了 。
赤小豆屬于豆科類 。具有排毒消腫、健脾利胃等功效 ， 可用于煮飯、煮粥、煮湯等 。
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