文章插圖
1、準備制作食材：鮮活鯉魚1條約750克、花生油100克、濕淀粉25克、大蒜5克、醬油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精鹽1.5克、芝麻油2克 。
2、將鮮鯉魚洗凈 ， 去鱗 ， 去鰓 ， 在腹剖處用刀劃開 ， 去內臟 ， 洗凈血沫 ， 兩邊斜剞5刀 。
3、松蘑水發后 ， 洗凈泥沙 ， 去蒂根 ， 大蔥去皮 ， 洗凈 ， 均切成細絲；生姜洗凈 ， 去皮 ， 切成片 。
【正宗紅燒魚的做法 正宗紅燒魚的做法視頻】4、鍋內放入花生油 ， 旺火燒熱 ， 稍次序卻時 ， 將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色 ， 再烹入料酒 ， 再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開 ， 改小火燜熟 ， 再放入蔥白、味精、勾芡 ， 加入芝麻油、胡椒粉 ， 入盤 ， 即可 。
- 紅米獨立還屬于小米嗎 紅米是不是屬于小米
- 電腦紅燈不亮
- 合肥三十崗賞紅葉好去處 合肥看紅葉
- 燉鴿子湯可以放紅參嗎 鴿子湯加紅參可以嗎
- 送媽媽幾只紅康乃馨都代表什么意思 送媽媽12康乃馨是什么寓意
- 香腸炒飯的做法最正宗的做法
- 三星a8s怎么設置紅包提醒
- 紅松蜂膠 紅松蜂膠治糖尿病真的管用嗎
- 紅燒肉燉虎皮蛋 虎皮蛋燜紅燒肉的做法
- 西紅柿蘋果枸杞子可以一起榨汁嗎 枸杞子可以和蘋果一起榨汁嗎