文章插圖
1、將竹筍連皮放入淘米水中，放一個去籽的紅辣椒，用溫火煮好后熄火，使其自然冷卻后，取出來用清水沖洗，就沒有澀味了 。
【筍干怎么去除苦味 筍怎么去除苦澀味】2、一般有兩種去苦味流程，一是先用清水泡發（泡發時間比較長），這樣減少熬煮時間，節省柴火和人工，然后放到鍋里用清水煮半小時左右，撈起來泡在清水里，每三四個小時換一次清水，如果急著吃就兩個小時左右換一次清水，一般泡一兩天即可完全去苦味，具體浸泡時間要視竹筍的品種而定；另一種方法是直接把干筍放到鍋里熬煮直至筍干完全發軟，一般水煮開一兩個小時才行，然后撈起來泡在清水里，換水跟上一流程是一樣的 。
3、對于鮮筍，剝殼切片后，放到鍋里煮開15分鐘左右，撈起放清水里浸泡，每三四小時換一次清水，筍片比較薄一般一天左右即可食用，厚一點的筍片則可能需要兩天時間才能徹底去味 。
- 冰箱里的off和oN的開關怎么使用 冰箱開關怎么調節on和off是什么意思
- 怎樣煮梨最止咳潤肺冬果梨怎么蒸可以止咳 怎樣煮梨最止咳潤肺
- 遙控器按鍵失靈怎么修 遙控器用久了按鍵失靈怎么辦
- 釘釘打不開了怎么回事兒
- 鎖車怎么讓喇叭響一聲 汽車鎖車怎么能喇叭響聲
- 復韻母有哪些怎么讀視頻 復韻母有哪些怎么讀
- 腳趾甲長到肉里去了怎么辦
- win7黑屏只有鼠標箭頭有幾種方法 win7開機黑屏只有鼠標怎么辦
- 700d怎么拍攝視頻
- 和平精英ss5賽季手冊100級衣服怎么選