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豬肝的膽固醇高嗎

生活百科豬肝

豬肝的膽固醇很高，通常是瘦肉的3到4倍 。
【豬肝的膽固醇高嗎】動物內臟中往往含膽固醇較高 。每100克豬肝中含膽固醇達400毫克以上，而一個人每天從食物中攝取膽固醇不宜超過300毫克，如超過正常食用膽固醇的數量 ， 可導致動脈硬化和加重心血管疾?。?尤以高血壓、冠心病患者更應重視 。由于肝臟是合成膽固醇的主要場所，其膽固醇的含量通常是瘦肉的3到4倍，中老年人為了心血管的健康最好謹慎食用 。