【怎么包核桃皮又快又好】小鍋水煮法：把完整核桃放入小鍋中,用滾燙的開水把核桃煮5到6分鐘，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分鐘，然后敲開核桃殼，便可以得到完整的果仁 。蒸籠蒸法：將核桃置于鍋內，大火蒸10分鐘，撈出, 立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼 ， 便得完整果仁 ， 再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落 。
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