【怎么沖泡咖啡】用最新鮮的咖啡豆，最好是在沖泡之前才研磨 。要正確的使用研磨機 。研磨得太細，泡出的咖啡會有苦味，太粗泡出的咖啡會比較淡 。用標準的咖啡量具，2湯匙研磨咖啡配168克的水 。用量可以根據個人的口味和經驗來調整 。用新鮮的水 。某些地區可能要用過濾的或瓶裝的水，避免用沒有過濾的水 。水的溫度最好是剛好低于沸點攝氏93度 。
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