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做法，香酥里脊肉怎么做好吃，香酥里脊肉的家常做法主料
里脊肉
300克
輔料
鹽
適量
胡椒粉
適量
雞蛋
兩個
生粉
50克
面包糠
適量
醬油
適量
步驟
1.里脊肉洗凈切條狀
2.加少許鹽
3.少許胡椒粉
4.醬油少許
5.加兩個雞蛋
6.50g生粉
7.攪拌均勻腌制20分鐘
8.準備面包糠
9.將里脊肉均勻粘一層面包糠
10.粘好面包糠的里脊肉靜置5分鐘
11.油熱下里脊肉炸至金黃
12.炸好的里脊肉開吃了
香酥糖醋里脊怎么做香酥糖醋里脊
用料
里脊肉
雞蛋清
水淀粉
白砂糖
番茄醬
醋
精鹽
胡椒
蒜末
香酥糖醋里脊的做法
將洗好的里脊肉用刀切成里脊條。
里脊放入碗中加入雞蛋清液、水淀粉、料酒各適量抓勻。
糖醋汁：碗中放番茄醬、糖、醋、鹽、胡椒、蒜末、水淀粉、如果有高湯就加湯兌成味汁，若沒有，加水也行。
鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入里脊條。炸至金黃色撈出，瀝油待用。等炸好的里脊肉冷卻后，再回鍋炸一次，撈出備用。
鍋留底油燒熱，倒入調好的糖醋汁、直到鍋里湯汁冒泡后，澆入一小勺油，這樣湯汁顏色更好看，味道也更濃郁。轉中火，倒入里脊條翻炒均勻。待湯汁濃稠時（里脊吸收了湯汁），離火倒入盤中即可。
香酥里脊肉的做法，香酥里脊肉怎么做好吃，香酥原料：
里脊肉、油、脆皮香酥炸雞料一包、鹽。
做法：
1、里脊肉切絲；
2、用香酥炸雞腿的料淹漬20分鐘；
【動作網游排行榜動作類游戲排行】3、熱鍋下油燒十成熱關小火，把淹好的肉倒入油鍋炸至焦黃。
如何做香酥里脊肉肉里脊切成條，裹上雞蛋清，進行滾揉，放松，大概輕輕抓揉個10分鐘左右，如果你有條件的話可以弄點小蘇打進去，再裹上面粉。然后在炸，如果不嫩的話你投訴我好了

文章插圖
十步做出香酥糖醋里脊怎么做好吃準備食材－
里脊肉七兩
雞蛋清 1個
水淀粉適量
醋 1瓷勺
白砂糖 2瓷勺
番茄醬 1瓷勺
胡椒少許
鹽適量
味精適量
姜末 2個拇指大小
蒜末 5瓣
熟芝麻少許
－步驟－
1.將洗好的里脊肉用刀切成長寬相等的里脊條。里脊放入碗中加入雞蛋清液、水淀粉、料酒各適量抓勻。碗中放糖、醋、鹽、姜蒜末、水淀粉、少許湯兌成味汁。鍋置火上倒入油，燒至八成熱，逐個投入里脊條。
2.炸至金黃色撈出，瀝油待用。等炸好的里脊肉冷卻后，再回鍋炸一次，撈出備用
3.鍋留底油燒熱，倒入番茄醬，姜蒜末，煸炒出紅油。
4.烹入糖醋味汁，小火熬制，直到鍋里湯汁冒泡后，澆入一勺油，這樣湯汁顏色更好看，味道也更濃郁。
5.轉中火，倒入里脊條翻炒均勻。
6.待湯汁瘦至濃稠時，離火倒入盤中撒上熟芝麻即可。
7.加點蔥花，顏色更好看呢
香酥里脊怎么做香酥里脊
食材：豬里脊肉500g；
輔料：油適量、鹽適量、五香粉適量、生姜適量、淀粉適量、雞蛋適量、料酒適量；
步驟：
1、買回的里脊肉洗凈去掉筋膜；
2、把肉切成厚片，用刀背輕輕拍松（將肌肉纖維拍松，使肉質更加細嫩，也更容易入味）；
3、切成粗長條，生姜切成細末；
4、里脊肉里放入鹽、姜末在放入料酒、五香粉；
5、放入干淀粉和雞蛋2個；
6、抓腌均勻，靜置10分鐘，讓肉充分吸收水分，更嫩滑；
7、鍋里下入多一些的油；
8、油溫6成熱的時候下入腌好的里脊肉炸；
9、呈黃色時撈出瀝干油；
10、另起一口無油的鍋，下入花椒面和適量的鹽，小火翻炒，就成椒鹽了（鍋里不能有水哦，不然鹽就化開了）；
11、趁熱撒上適量椒鹽即可。

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