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香蕉薄餅怎么做法

知識經驗


香蕉薄餅怎么做法

文章插圖
1.準備200g低筋面粉 。如果沒有低筋面粉 ， 可以用面粉和玉米淀粉4: 1的混合物代替 。加入少許生蛋黃，一勺鹽和糖，兩勺煉乳，攪拌均勻 。
2.揉成軟硬適中的光滑面團，長時間揉搓，用力，靜置十分鐘 。將黃油融化在水中，分成小球，涂上黃油，靜置3小時 。
3.將香蕉切成非常薄的片 。越瘦越好 。給桌子或玻璃板上油，不要給木板上油 。取一小塊面團，壓平 。把餅慢慢往外推 ， 推成薄薄的方形面團，又薄又透明 。
4.將香蕉片整齊的放在餅皮中間，中間上下左右折成正方形 。另一方面，你可以清楚地看到香蕉 。
5、熱鍋，倒少許油，放餅，中火煎 ， 煎至兩面金黃 。13、晾涼 。切開就可以吃了 。
【香蕉薄餅怎么做法】以上解釋了香蕉煎餅的制作方法 。這篇文章已經分享到這里了 ， 希望對大家有所幫助 。