一般每天每公斤體重需1.5克蛋白質甚至更多,比如體重70公斤,那么每日所需蛋白100克左右或更多 。
蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算:應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量,也就是說最好從正常飲食獲取大半蛋白質需求,這樣每天補充30到40克蛋白粉即可 。
對于乳清蛋白粉來說涼水、溫水沖泡即可,絕對不能使用沸水沖泡蛋白粉,會有變質結塊現象 。
【如何使用蛋白粉增肌】蛋白質有多肽組成,是大量氨基酸分子首尾相連而成,當蛋白質遇到高溫、強酸、強堿、重金屬鹽時會被破壞變性 。
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