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步驟1
食材：糯米粉140克、紅薯400克、黑芝麻5克、牛奶30克、食用油5克、玉米油5克 。
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步驟2
紅薯去皮 。
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步驟3
切片 。
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步驟4
裝入碗中，放入鍋中蒸15分鐘，取出 。
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【紅薯餅的做法 油炸紅薯餅的做法】步驟5
煮熟的紅薯壓成紅薯泥 。
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步驟6
倒入糯米粉、牛奶，攪拌成面團，再加入玉米油 ，揉勻 。
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步驟7
取出面團搓成圓球，壓扁，撒上黑芝麻 。
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步驟8
平底鍋倒入食用油，油溫4成熱時，放入紅薯餅，中小火煎3-5分鐘即可 。
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