【燒核桃的功效與作用】營養作用1、補虛強體，提供營養 。2、消炎殺菌，養護皮膚 。桃核仁有直接的抑菌消炎作用 。3、防癌抗癌核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用 。4、健腦防老 。核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能 。5、凈化血液，降低膽固醇 。核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收 。并可溶解膽固醇，排除血管壁內的“污垢雜質”使血液凈化，從而為人體提供更好的新鮮血液 。6、 核桃仁可有效防止動脈硬化，降低膽固醇的作用，此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病，同時，可提升白細胞，保護肝臟 。7、 核桃仁含有大量維生素E，經常食用有潤肺、黑發的作用 。
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