【土豆的由來 土豆的歷史】

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1、“馬鈴薯”因酷似馬鈴鐺而得名 ， 此稱呼最早見于康熙年間的《松溪縣志食貨》 。東北、河北稱土豆 ， 華北稱山藥蛋 ， 西北和兩湖地區稱洋芋 ， 江浙一帶稱洋番芋或洋山芋 ， 廣東稱之為薯仔 ， 粵東一帶稱荷蘭薯 ， 閩東地區則稱之為番仔薯 ， 在鄂西北一帶被稱為“土豆” 。
2、英語potato來自西班牙語patata 。據西班牙皇家學院稱 ， 此西班牙詞匯由泰依諾語batata（紅薯）和克丘亞語papa（馬鈴薯）混合而來的 。在拉丁美洲 ， “馬鈴薯”的西班牙語用papa一詞 。

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