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1.不是當年的羊，是養了好幾年的羊 。煮的時間短，難煮 。
2，羊年紀大了不容易爛，買羊肉就容易爛 。成年羊肉不容易腐爛 。用中火煮大約需要兩個小時 。
3、老母羊肉不好煮，買羊肉或小羊，燉煮 。
4，當然時間短，自然煮的還不錯 。羊肉纖維比較粗，和一些白肉比起來，真的很難煮——有的 ， 還是要燉一段時間 。
【羊肉怎么做肉爛不膻】以上解釋了如何讓羊肉爛 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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