【佛跳墻有點酸是壞了嗎】是壞了，佛跳墻是福建有名的菜肴，是閩菜系 。有人發現佛跳墻有些發酸，其實佛跳墻自身是不帶酸味的，但是假如沒保存好變質了可能讓佛跳墻有異味，所以當福跳墻變酸最好不要吃可能是變質了 。佛跳墻也叫作滿壇香、福壽全，這是福建福州的一道名菜，當然在全國范圍內也是很有名的 。福跳墻在清道光年間出現了，有人好奇佛跳墻是誰發明的，其實是當時福州聚春園菜館老板鄭春發研究出來的一種菜肴 。它的營養價值很高，可以起到促進發育，美容養顏等功效，甚至于對于記憶力的提高也有好處 。
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