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1、產地不同：碭山梨的產地在安徽；雪梨的產地在四川 。
2、顏色不同：碭山梨的表皮是呈現出黃色；而雪梨的是黃綠色 ， 會帶一絲絲的綠 。
【雪梨和碭山梨有什么區別 碭山梨跟雪梨有什么區別】3、口感不同：雪梨又甜又脆 ， 汁水特別多 ， 甜度非常的高；而碭山梨雖然也是比較甜的 ， 但是和雪梨比起來 ， 甜度要遜色一些 ， 會略微帶一些酸 ， 而且口感上會比雪梨更加綿軟一些 ， 脆度和鮮嫩度要稍微低一些 。
4、吃法不同：碭山梨和雪梨都是水果 ， 可以直接吃 。但常用雪梨來煮雪梨水 ， 榨雪梨汁 ， 在甜品當中用的比較多；而碭山梨做水果罐頭會比較多 。
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