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小知識生活百科

簡單好吃的美食制作的做法香辣檸檬鳳爪
【材料準備】雞爪2斤，花椒，麻椒，檸檬，紅綠辣椒，蔥，姜，蒜，生抽2大勺，陳醋2大勺，糖1勺，鹽2勺
【操作步驟】1、雞爪清洗干凈，去掉指甲，把雞爪從中間剁開，一分為二 。清洗雞爪可以放一些食用堿，可以有效去除油脂，反復沖洗干凈就可以 。
2、鍋里倒清水，雞爪冷水下鍋，放入蔥姜和適量花椒，加入料酒，1勺鹽，中火煮15分鐘 。
3、煮雞爪的時候可以處理配菜，把紅綠辣椒分別切成辣椒圈，檸檬切片備用，把檸檬籽兒取出來 。再切一些蒜末，蔥段和姜片備用 。把所有配菜處理好，放入盤中備用 。
4、雞爪煮大概15分鐘左右，顏色變白后撈出來過涼水 。不要煮太久，口感會太爛不勁道，煮好過涼水肉質會更緊實 。
5、找一個大碗，放入紅綠辣椒圈，再加入蔥姜蒜和檸檬片，然后加入2大勺生抽，2大勺陳醋，1勺糖，2勺鹽，倒入200ml左右礦泉水，用勺子把所有調料攪勻 。
6、把雞爪依次放入料汁中，料汁要沒過雞爪，喜歡麻味的在上面放上麻椒和花椒，然后蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏浸泡12個小時，讓雞爪入味 。
7、浸泡一夜之后拿出來，雞爪顏色變深，里面就入味了 。
簡單好吃的美食做法簡單好吃的美食
土豆炒青紅椒
食材：
紅甜椒1個、青椒1根、土豆1個、蒜米3粒、食鹽一勺、生抽1勺
做法：
1、 把土豆去皮后切片，紅甜椒洗凈后切塊，青椒洗凈后切塊
2、在鍋里倒入適量的油，小火燒熱后倒入蒜米爆香
3、把土豆片倒進去炒至透明狀斷生
4、把青紅椒塊也倒進去一起翻炒均勻，炒至青紅椒塊軟即可
5、出鍋之前倒入一勺生抽和一勺食鹽調味，翻炒均勻即可出鍋
簡易版干鍋土豆做法
食材：
土豆3個、蔥花1根、蒜米4粒、豆瓣醬2勺、鹽一小半勺、花椒5克
做法：
1、土豆去皮后切厚度一致的厚片、蔥花洗凈后切碎、蒜米去皮后切碎
2、在鍋里燒熱一鍋水，把土豆片都放進去燙一下，大概20秒左右就可以撈出來瀝干
3、在不沾鍋里刷上一層油，把土豆片依次放進去開小火煎至兩面微微焦黃盛出備用
4、重起鍋，在不沾鍋里放入少量花生油，把蒜米和2勺豆瓣醬以及花椒放進去爆香
5、把土豆片倒進去一起翻炒均勻，放入小半勺鹽調味，出鍋裝盤開吃
簡單家庭美食制作步驟 家庭小吃的簡單做法1、咸水煮毛豆：將水煮開，然后放入幾粒花椒，八角，辣椒，鹽，放入洗干凈的毛豆，中火煮20分鐘即可食用 。
2、水果沙拉：將蘋果，橙子，香蕉切成小塊，加入葡萄，櫻桃等，倒入適量的沙拉醬即可食用 。
3、老粗花生：買一袋油炸的花生，放在盤子里，倒入陳醋，生抽，鹽，加一些洋蔥即可食用 。
4、餅干：有烤箱的話可以做一些小型餅干當下午茶吃 。
5、沙棘紅薯：將紅薯洗凈剁塊油炸，然后用熱過的沙棘汁包裹在上面，加入白糖即可食用 。
如何用土豆做出簡單又好吃的美食將土豆放在刷好油的保鮮膜上
6，可以加點水
4.
保鮮膜上先刷上一層食用油
5.
土豆去皮切塊放入水中煮熟
2.
煮熟的土豆加入胡椒粉、鹽，用勺子壓成泥
3.
如果土豆泥太干.
鍋內入油燒熱，油要少放，五花肉會出油哦 。
3、家里如果有小寶寶的話，放入肉沫翻炒
10.
加入料酒、豆瓣醬、調好的芡汁、白糖繼續翻炒
11.
擺盤.
按壓緊實成型
7.
倒扣在盤子中
8，撒上蔥花點綴
簡單又好吃的肉末土豆泥的做法視頻
小貼士
1、土豆味道本身就很淡，加少許的胡椒粉和鹽調味，口感會更好 。
2、肉沫如果用五花肉的話主料
土豆3顆
肉末200g
輔料
胡椒粉少許
鹽少許
淀粉少許
料酒少許
豆瓣醬少許
白糖少許
蔥花少許
用料小秘訣
簡單又好吃的肉末土豆泥的做法步驟
1，將肉沫擺在土豆泥周圍，頂部澆上少許肉汁.
將淀粉加水調成芡汁
9
美食新做法 牛排的做法怎么做好吃.mp4食材明細
牛排160
黃油適量
紅酒 適量
煎蛋 一個
西蘭花若干
黑椒牛排醬 適量
醬香口味
煎工藝
十分鐘耗時
簡單難度
牛排的做法步驟
1
主料：牛排、黃油、西蘭花、牛排醬
2
主料：牛排、黃油、西蘭花、牛排醬、雞蛋
3
黃油放鍋內燒化
4
放入備好的牛排煎
5
煎至3成熟左右滴少許紅酒，灑少許黑胡椒
6
煎至3成熟左右滴少許紅酒，灑少許黑胡椒再煎至自己喜歡的生熟度即可出鍋
7
將雞蛋煎好，西蘭花放開水焯熟，擺盤，放入備好的黑椒牛排醬即可
8
開吃了
壽司的做法視頻 好吃的美食 如何做壽司主料
大米300克糯米100克
雞蛋2個嫩黃瓜2根
雞肉腸2根胡蘿卜半根
紫菜3片
輔料
鹽1勺壽司醋少許
醬油少許
零廚藝------簡單壽司的做法步驟
1. 先把大米和糯米洗凈放進電飯鍋煮熟 。大米和糯米3:1為好，增加壽司的粘性 。
2. 煲飯的過程中可以準備壽司配料，雞蛋打散放點鹽攪拌，煎成蛋餅，再切成蛋條
3. 胡蘿卜去皮切成細條，鍋里燒開水加點鹽把胡蘿卜條焯熟，撈起再蘸點醬油備用 。黃瓜去皮切成條狀 。雞肉腸1分為4切開 。（如圖）
4. 米飯煮好后舀起稍稍攤涼，加上壽司醋拌勻 。（按各人口味添加）
5. 把壽司卷放在干凈的面板上，再鋪一層比卷簾大一點的保鮮膜 。
6. 保鮮膜上面鋪上紫菜片 。
7. 把拌勻的米飯薄薄一層均勻鋪在上面 。
8. 整齊平攤的放上雞蛋條、胡蘿卜條、雞肉腸、黃瓜條 。
9. 靠近自己身體一頭卷起，兩邊拉起卷簾和保鮮膜，中間用手輕輕壓實 。（太多朋友問到怎么卷壽司，這是后來加的步驟，盡量讓菜譜更易學）
【電腦添加語言怎么添加win10 win10系統如何添加語言】10. 一邊卷，一邊拉扯保鮮膜和卷簾 。（后加的詳細步驟）
11. 卷好后再稍用力握緊卷簾，像扭毛巾的動作做一次定型步驟 。
12. 然后打開卷簾 。
13. 輕松拉出保鮮膜 。
14. 切件 。（切壽司的刀磨鋒利，切時沾點水，防止沾粘）
15. 裝盆，開吃~~（如喜歡蘸芥末的味道更好呢）