冬至吃烏骨雞湯怎么做好吃 _知識經驗

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【冬至吃烏骨雞湯怎么做好吃】1.材料:烏雞半只、鮮山藥600克、蓮子1兩、干草1兩、紅棗5枚。
2.將草洗凈，山藥去皮切段，蓮子泡水備用。
3.將烏雞放入沸水中焯2~3分鐘，撈出用冷水沖洗干凈，去除血水和油污，切碎備用。
4.鍋內加2000cc水燒開，加入涼粉草干，小火熬制2-3小時，取出涼粉草干棄去，將涼粉草汁過濾去渣。
5.將烏雞、鮮山藥、蓮子、紅棗放入曹憲汁中，用小火煮1小時。
標簽:冬至烏骨雞怎么樣
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