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冬季養生要點? 冬季養生要點

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冬季養生要點? 冬季養生要點

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俗話說“冬季進補，來年打虎，”初冬來臨，氣候逐漸寒冷，人體的熱量會丟失，需要大量的進補來養生 。尤其是孩子，身體發育還不完善，很容易因為天氣的變化而生?。?冬季進補刻不容緩 。羊肉益氣補虛天氣漸冷，孩子成為感冒的重災區 。羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少，肉質細嫩 ， 容易消化吸收，常吃羊肉可益氣補虛，增強御寒能力，是補養身體的最佳選擇 。
蘿卜燉羊肉 材料：蘿卜、羊肉、植物油、料酒、醬油、鹽、白糖，蔥、姜少許 。
【冬季養生要點? 冬季養生要點】 做法：將羊肉、蘿卜洗凈切塊，分別焯水備用 。鍋內放入油 ， 油熱至七成時，加白糖，用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒 ， 待肉均勻上色后，放醬油，同時放蔥段、姜片 。蓋上鍋蓋燉5分鐘后放入熱水，用大火燉開后，放料酒，改為文火燉 。待肉六成熟時 ， 將蘿卜倒鍋內，放鹽，把肉和蘿卜燉爛熟即可 。
魚肉益智健腦魚肉富含多種蛋白質，具有益智、健腦等作用 。而且魚肉比其他肉類細致嫩滑 ， 很容易消化，非常適合兒童食用 。
清蒸鱸魚 材料：鱸魚、蔥、姜少許 。
做法：鱸魚去內臟，清洗干凈 ， 姜切末，用少量開水侵泡備用 ， 蔥切段備用~
將鱸魚放在碗里，倒入少量姜汁、蔥段腌制十分鐘左右 ， 蒸鍋里面再放適量水，將腌好的魚肉上鍋蒸，鍋開五分鐘關火即可 。
鴿肉壯體補腎民間有一鴿勝九雞的說法 。鴿肉不但營養豐富 ， 且還有一定的保健功效，能防治多種疾病 ?，F代醫學也認為：在冬季多喝鴿子湯，可以增強體質 ， 增加皮膚彈性，改善血液循壞 。
鴿子湯 材料：乳鴿、紅棗、枸杞、香菇、姜、香蔥
做法：把鴿子洗凈焯水備用 ， 姜片、香蔥與乳鴿同煮，大火煮開，加入香菇 ， 紅棗，用中小火燉一個半小時，最后加鹽，改為小火慢燉一小時即可 。
“少辛增酸”是中醫營養學關于秋季飲食的一個主要原則 。酸味食物能幫孩子健康地迎接冬天 。
檸檬預防感冒檸檬的維C含量很高 ， 具有抗菌、提高免疫力等功效 。孩子感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕 ， 尤其是剛感冒時，可以不藥而愈 。
酸棗——鎮靜安眠
酸梅——滋養肝臟
驅寒暖身的粥小米紅棗粥——補血健腦
山藥瘦肉粥——補脾止瀉
蔥白粳米粥——風寒感冒
促健康的果梨止咳化痰 在冬季氣候干燥時，孩子易患感冒咳嗽，可以經常做些梨粥喝，或是用梨加冰糖燉水喝，因為梨性寒，可潤肺生津、清肺熱，從而止咳祛痰 。
蘋果生津解渴 蘋果，具有補脾氣、養胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效，被稱為心血管的健康保護神 。蘋果果汁還可以止瀉 ， 空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化 。
柚子維生素C豐富 柚子酸甜適口，以含維生素C豐富而著稱，因此更有益于心血管病及肥胖病患者 。柚子所含的有機酸具有消除人體疲勞的作用 。
增食欲的蔬菜小白菜補氣養胃 小白菜養胃和中 ， 味苦微寒，通暢利胃 。
小白菜富含維生素c和鈣質，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等，對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用 。
紅薯提升免疫 紅薯被稱為菜籃子里的“冠軍菜 ?！?br /> 不但有強健身體的作用 ， 其中富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能 。
蘿卜滋養身體 蘿卜雖然性寒，不過只有生吃才會有寒性，冬季盛產的時節天氣漸冷，非常適合食用蘿卜來滋養身體，用蘿卜煲湯或者翻炒蘿卜絲都是不錯的菜肴 。
冬季兒童進補怎么吃飲食葷素搭配 孩子的腸胃比較脆弱，冬季應該保證一日三餐正常飲食，少吃油膩、不好消化的油炸食品 ， 而是以粗糧、蔬菜為主，肉類為輔 。
多吃白色食物 入冬后的飲食可以適當厚重，食材以白色滋陰為主 。比如煮冬瓜湯、蓮藕湯、白蘿卜花生湯、大白菜湯、白梨銀耳湯等，還可適當吃些醋等酸味食品 。
注意補充膳食纖維 膳食纖維能調節食物的吸收和排泄，保持大便通暢，這對體內垃圾的排出十分有利 。含膳食纖維的食物有：玉米、甜薯、高梁菠菜、芹菜等 。
補充含蛋氨酸和鈣的食物 含蛋氨酸和鈣的食物，可以提高機體御寒能力 。初冬時分，需多攝取含蛋氨酸較多的食物 ， 如芝麻、葵花子、乳制品等 。補充鈣也可提高機體御寒性 。含鈣較多的食物有：牛奶、海帶、發菜、芝麻醬等 。
及時補水 初冬雖然排汗減少，但氣候干燥 ， 加上室內暖氣，兒童更容易發生口干、鼻干和咽干等缺水癥狀 。家長要教孩子主動喝水，給兒童充足的水分以保證身體的需要 。初冬是積蓄力量等待萌發的時候 。兒童在這個季節里是相對弱勢一群 。由于孩子還不太能自己照顧自己 。家長一定要注意這些，讓孩子吃好喝好養好，才能健康成長！