讓雞蛋浮起來的方法一般有三種：水中加食鹽或者糖，使溶液的密度大于雞蛋；水中加入酸，蛋殼與酸反應表面產生氣泡，托住蛋上升；在雞蛋外包一層比水的密度小的物質，如塑料泡沫 。
【雞蛋浮起來的方法有幾種】若是將雞蛋放在純凈水（沒有放入任何物質的水）中，雞蛋若是浮起來就不能吃了 。新鮮的生雞蛋一般都會沉到水底，如果只是氣室部份浮出水面，是還可以食用的 。整粒雞蛋浮起說明雞蛋已經壞了，被細菌感染了，細菌在侵蝕雞蛋時，放出大量的氣體，導致雞蛋浮水 。即使打開后沒有味道也不能說明無害，為安全起見，最好放棄不用 。

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