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花椒是中國特有的香料 ， 既香醇又麻、辛、辣 ， 無論紅燒還是鹵味 ， 無論是做小菜、四川泡菜還是雞鴨魚羊牛肉等 ， 它都是不可或缺的佐料 ?；ń泛褪裁创钆渥罴?、用花椒搭配大米煮粥 ， 具有溫中散寒、祛濕止痛的功效 ， 對胃寒引起的胃痛、腹瀉等有緩解作用 。
2、花椒、大料都屬于溫性之品 ， 具有溫陽散寒、理氣止痛的功效 ， 經常用來煮水喝 ， 能溫暖脾胃 ， 緩解脾胃虛寒弓|起的胃痛、腹瀉等癥 。
花椒適合什么人吃一般人都可以食用 。但是花椒性質燥熱,陰虛體質、實熱性體質的人都不宜食用;有上火癥狀的人、孕婦不宜多吃 。
花椒吃了有什么功效【花椒和什么搭配最佳效果 花椒和什么搭配最佳】 花椒具有溫中散寒、除濕止痛、抗衰老、降血壓等功效 ， 寒性體質者宜適量食用花椒 。中醫認為 ， 花椒性溫 ， 味辛 ， 有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風寒濕邪所致的關節肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥 。
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