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大蒜怎么腌制 大蒜怎么腌制好吃小視頻

知識經驗


大蒜怎么腌制 大蒜怎么腌制好吃小視頻

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于大蒜怎么腌制這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、把新買的大蒜切掉根部 ， 然后去皮 。如果大蒜壞了，就拿出來不要用 。剝皮后 ， 我們清洗大蒜 。一定要清洗幾次，保證每一顆蒜都非常干凈 。然后，我們準備一壺溫開水，放三勺鹽進去 ， 攪拌均勻，讓它很快融化 。將大蒜浸泡在里面4個小時 。這樣做的目的一是殺菌，二是去除它的辣味 。如果時間短，也可以泡2個小時 。
2、泡好后取出大蒜控水，倒放在能控水的地方，控水大概需要兩個小時 。然后，將兩斤白醋放入鍋中，不加水不放油，再加入40克左右的鹽，攪拌使鹽融化，將鹽和白醋煮沸，關火后直接晾涼備用 。
3、將控水的大蒜放入無油無水的容器中，最后將冷卻的白醋倒入其中 。站起來腌制15天就可以吃了 。搖幾下，腌制更入味 。這個比糖蒜簡單，吃起來很好吃 。
【大蒜怎么腌制 大蒜怎么腌制好吃小視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。