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紅心柚子和白心柚子的區別

生活百科紅心

果肉顏色：這兩種柚子從外表上看沒有明顯區別 ， 但切開后紅心柚果肉為紅色 ， 而白心柚的果肉則多白色 。紅心柚和白心柚在外觀上也有些細微的區別 ， 紅心柚個頭較小 ， 果皮表面光滑 ， 而白心柚的個頭較大 ， 果皮光滑度較差 。
口感：紅心柚和白心柚在口感上也有一定區別 ， 紅心柚的口感比較細嫩 ， 使用以后很少有殘渣出現 ， 而白心柚的口感則比較粗 ， 他在吃的時候會在嘴里產生一些殘渣 ， 另外紅心柚的口感比較甘甜 ， 苦澀味比較淡 ， 而白心柚的酸味比較濃 ， 而且略帶苦澀味 。
營養價值：紅心柚和白心柚在營養價值上也有明顯區別 ， 紅心柚的營養價值遠遠高于白心柚 ， 紅心柚的果肉中含有大量的胡蘿卜素和黃酮類色素 ， 這也是它果肉呈紅色的主要原因 ， 而白心柚中胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量卻比較少 。另外 ， 紅心柚中糖類物質和果膠的含量 ， 也遠遠高于白心柚 ， 從這些方面可以看出紅心柚的營養價值比白心柚更高 。
【紅心柚子和白心柚子的區別】功效：紅心柚和白心柚在功效上也有一定區別 ， 紅西柚中 ， 胡蘿卜素和黃酮類化合物的含量比較高 ， 人們使用它以后能保護眼睛 ， 防止視力下降 ， 而且能滋養細嫩肌膚 ， 延緩皮膚衰老 。白心柚中雖然也含有這些營養成分 ， 但它的含量比較低 ， 人們食用以后對眼睛的保護以及美容功效都不會太明顯 。