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辣白菜的制作方法 辣白菜的制作方法簡單的

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辣白菜的制作方法 辣白菜的制作方法簡單的

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于辣白菜的制作方法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、生姜去皮，切成小塊 ， 大蒜去皮，辣椒摘下，洗凈晾干備用 。
【辣白菜的制作方法 辣白菜的制作方法簡單的】2、在料理機中加入涼開水、適量的鹽和糖，加入姜、蒜和辣椒一起打碎 。
3、大白菜洗凈，去根，切成2cm的方塊，放入清水中，加入2兩鹽，浸泡2-3小時 。
4、將白菜片從鹽水中取出，用清水沖洗數次，擠出備用 。
5、加入碾碎的調味汁，攪拌均勻 。
6、嘗鹽，咸了就加白菜，淡了就加鹽 。
7、在室溫(18-25)下發酵3-4天 。發酵結束后 ， 密封冷藏 。最好在一周內食用 。
8、一份快速辣白菜做好了！
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。