1、西葫蘆是一種家庭餐桌上常見的蔬菜 ， 我們這里大概5、6毛錢一斤，超便宜的 。我經常用西葫蘆和西紅柿一起炒 ， 特別好吃 ， 顏色也好看 。不過西葫蘆炒肉也很不錯 。大家可以學學！
2、工具/原料：西葫蘆、豬肉，蔥、姜、蒜，鹽、料酒、油、十三香
【肉絲西葫蘆家常做法】3、方法/步驟：將洗干凈的西葫蘆切片 。在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香腌制十分鐘左右 。燒油，煸香切好備用的蔥、姜、蒜末，將腌制好的肉片倒入鍋中翻炒 。等肉片變色后，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒 。往鍋中淋一點水 ， 加適量鹽，大火收汁，起鍋 。