【蛋撻的家常做法】1、材料：蛋撻皮（9個）、低筋面粉6g、淡奶油85g、牛奶70g、蛋黃2個、糖25g 。
2、將淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化 ， 放涼后加入蛋黃；
3、加入低筋粉，攪拌均勻（蛋撻水完成）；
4、把弄好的蛋撻水倒入蛋撻皮內至七分滿；
5、裝入烤盤 ， 放入約熱好的烤箱中 。烤箱210℃，烤25分鐘 。

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