海螺能煲什么湯 _海螺

【海螺能煲什么湯】蜜瓜海螺老雞湯：鮮海螺肉250克、蜜瓜250克、光老母雞1只、生姜3片。
做法：海螺洗凈，光老母雞洗凈去內臟、尾部，若嫌肥膩可去雞皮，不去則湯更香。一起與生姜放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。
海螺豬骨湯：海螺1000克、山藥30克、枸杞子20克、豬排骨250克、料酒10克、姜10克。
做法：海螺用沸水浸泡，除去頭蓋和尾肉，撈出洗凈后切塊枸杞洗凈，去雜質，用溫水浸泡加軟，豬排骨洗凈，山藥洗凈去皮，切成小?。?生姜去皮切成片，豬骨置燉鍋內，加入適量清水燒開，下螺肉、山藥、枸杞煮2小時，下姜片、料酒、精鹽即可。
黨參北芪海螺瘦肉湯：黨參、北芪、海螺、瘦肉、紅棗、姜片。
做法：海螺先用水洗干凈，再用開水燙過，去掉那些潺，切成塊備用。黨參、北芪、紅棗洗干凈，飛水瘦肉備用。放適量的水煮開，再把所有的材料放下去煲2小時左右，再放適量的鹽即可。