【牛奶的分類有哪些】牛奶可分為純牛奶、甜牛奶、高鈣奶、脫脂奶、酸奶和兒童奶等 。一般可分為牛乳和含乳飲料兩大類 。含乳飲料的包裝上標有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣 。牛乳制品才是真正意義上的“牛奶”，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳等，其配料為牛奶等但不含水（復原乳除外），兩者是不同類型的飲品，營養成分相差懸殊 ， 不可混為一談 。

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