1、準備好大蒜 。
2、剝去外皮，清洗干凈，把水份晾干 。
【如何腌制臘八蒜】3、晾干后的蒜放入到干凈的容器里 。
4、倒入米醋，末過大蒜即可 。
5、蓋上蓋子，放到陰涼的地方 。
6、腌制幾天后 ， 大蒜的顏色就開始慢慢變為綠了，大約15天后就可以吃了 。
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4、倒入米醋，末過大蒜即可 。
5、蓋上蓋子，放到陰涼的地方 。
6、腌制幾天后 ， 大蒜的顏色就開始慢慢變為綠了，大約15天后就可以吃了 。