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怎么將鮮姜汁加熱熬成糊狀

生活百科怎么

將鮮姜汁加熱熬成糊狀的步驟：
1、首先把姜去皮洗凈，切成小塊用壓蒜器擠出姜汁；
2、按照每小碗兩湯勺的比例倒入碗內，可以多放，不能放太少；
3、牛奶加糖，糖隨口味而加，但不能太少，糖是個影響成糊狀的關鍵，煮滾 ， 熄火，順時針攪拌數下，直至溫度在70攝氏度左右；
4、把牛奶倒入盛著姜汁的碗中；
【怎么將鮮姜汁加熱熬成糊狀】5、蓋上蓋子 ， 三分鐘后，揭開蓋子，牛奶會凝固起來，即為糊狀 。