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西胡蘆怎么炒好吃

生活百科怎么

一、素炒西葫蘆 。
材料：西葫蘆、西紅柿、鹽、白糖、雞精、食用油 。
做法：
1、西葫蘆切片和西紅柿切塊備用 。
2、鍋中倒入適量食用油,蔥花爆香后，放入西葫蘆翻炒,待其變軟再將西紅柿倒入,一起炒，直到松軟。
3、出鍋前放鹽和少許雞精即可 。
二、酸甜雞蛋炒西葫蘆 。
材料：西葫蘆一個、雞蛋三個、鹽少許，海鮮醬油少許 。
做法：
【西胡蘆怎么炒好吃】1、西葫蘆切片，雞蛋攪勻 。
2、鍋中倒入油 ， 煎雞蛋 ， 等到雞蛋成型，撈出放到旁邊待用 。
3、倒入西葫蘆，等西葫蘆炒數 ， 倒入海鮮醬油少許加鮮，放入雞蛋炒兩分鐘，出鍋即可 。
三、酸辣西葫蘆 。
材料：西葫蘆、大蒜、花椒、干辣椒、香醋、鹽、雞精 。
做法：
1、西葫蘆洗干凈去掉頭部和尾部 。
2、西葫蘆對半切開再切成片，蒜切片 。
3、熱鍋倒入菜籽油，油五成熱時倒入蒜片，花椒和干辣椒段炒出香味 。
4、倒入西葫蘆翻炒均勻 。
5、沿著鍋邊倒入兩圈香醋 。
6、加入適量鹽翻炒即可出鍋 。