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1、粳米 ， 性平，味甘 ， 含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、脂肪、多種礦物質及多種維生素等等營養物質 。
2、粳米中含有蛋白質、脂肪以及維生素，可以促進人體的新陳代謝，維持氣血的正常運行，常吃粳米可以提高人體的抗病能力；粳米，入脾胃經，煮粥食用可以起到健脾養胃的功效；而且粳米中的營養十分豐富，可以起到降血壓、降膽固醇的作用，能減少心血管疾病發生 。
【吃粳米的好處與功效 吃粳米的好處】3、含有的粗纖維 ， 可以促進胃腸消化，起到緩解大便干燥及痔瘡的功效 。
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