1、動物性奶油用于西式料理，可以起到提味、增香的作用，還能讓點心變得更加松脆可口；
2、但是，由于人們對健康的重視程度越來越高，目前，植物性奶油 以不含膽固醇且口味與動物性奶油相近等優點成為奶油消費中的主導，多數情況下，幾乎將動物性奶油取而代之；
【發泡過的奶油還能做什么多余的】3、鮮奶油的用途則更為廣泛，可以制作冰淇淋、裝飾 蛋糕、烹飪濃湯、以及沖泡咖啡和茶，對于普通的中國家庭來說，用奶油做菜并不容易 。
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