1、公雞蛋特點：公雞蛋并不是公雞下的蛋，而是指公雞的睪丸，屬于公雞的生殖器官，每只公雞有兩個雞睪丸，只有花生米到鵪鶉蛋大小，為粉白色的橢圓形，一般在宰殺公雞時或者閹雞時會產生公雞蛋 。
【母雞蛋與公雞蛋區別】2、母雞蛋特點：母雞蛋就是母雞的卵子被蛋白、蛋殼包裹后生出來的蛋，也就是常規的雞蛋，重量在50克左右，有粉白色或者黃褐色的外殼，里面有蛋清、蛋黃 。
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