假腐竹大多添加了多種添加劑，一個是使用的添加劑中沒有可操作的技術員，是河南這些工人是隨意倒隨意兌，隨意使用這些添加劑，給腐竹里添加劣質淀粉、添加食鹽，添加這兩種東西一個使腐竹顏色更好看，再一個是增重，第三吃起來口感好 。
所謂毒腐竹，是一些不法黑心商販，為了謀求暴利人為的去往腐竹里面加入一些非法添加物 。
【假腐竹是什么做的假腐竹的危害】危害： 吊白塊的毒性——大鼠經口LD50（半數致死量）＞2克/公斤體重 。吊白塊的毒性與其分解時產生的甲醛有關 。而口服甲醛溶液10-20毫升，可致人死亡 。甲醛急性中毒時可表現為噴

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