鹿茸燉雞放香菇可以增加營養 。還有好些菜就是香菇鹿茸再加些其他青菜做出來的 。味道很好,也很滋補 。鹿茸燉雞是一道傳統藥膳 。做法如下：
材料：雞1000克、鹿茸25克、黃酒5克、香菇25克、鹽3克 。
做法：
1、光雞洗凈放入滾開水中，高火3分鐘，取出洗凈 。
2、把雞、鹿茸、香菇、黃酒放入器皿內，加入滾開水1000克，中火40分鐘 。
3、食用時放精鹽即可 。
【鹿茸燉雞可以放香菇嗎】雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用 。
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