1、將牛肉切小塊，放入鍋中煮，煮去血沫后即可，再將煮好的牛肉洗凈，放在一旁備用 。
2、向高壓鍋中加入牛肉、開水、花椒、大料、姜片、料酒進行大火烹飪，將高壓鍋中的食物煮好后在撇去湯汁表面的油和血沫 。
【如何用高壓鍋做牛肉蘿卜湯】3、高壓鍋里的肉湯煮好后下入白蘿卜丁，隨后加入鹽調味，在小火煮上片刻并撒上香菜即可完成 。
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