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雞腿太干了怎么烤 雞腿太干了怎么烤好吃

生活百科


雞腿太干了怎么烤 雞腿太干了怎么烤好吃

文章插圖
【雞腿太干了怎么烤 雞腿太干了怎么烤好吃】1、食材：雞腿500克、鹽適量、糖適量、生抽適量、料酒適量、蠔油適量、橙子適量、檸檬適量、黑胡椒適量、蜂蜜適量、辣椒適量、原味鮮醬油適量 。
2、首先買2個大雞腿 ， 稍微清洗 。
3、然后用生抽 ， 原味醬油 ， 蠔油 ， 料酒 ， 少量鹽 ， 少量湯 ， 3片檸檬 ， 3片橙子放在保鮮袋內腌制 ， 腌制2個小時 。
4、在砂鍋內放入鍋架 ， 然后鋪上塊大大的錫紙 ， 把雞腿放在錫紙上 ， 把腌制的醬料也適量的抹上一些 。
5、蓋上蓋子放在灶臺上烤20分鐘 。
6、烤20分鐘后開蓋翻面繼續烤制 。
7、10分鐘后繼續翻面在一個雞腿上抹些蜂蜜 ， 在另一個雞腿上抹些醬料 ， 自制辣椒和黑胡椒 。
8、繼續烤制20分鐘 。
9、雞腿一共烤制了50分鐘左右 ， 然后出鍋 。用生抽 ， 蠔油 ， 料酒 ， 糖熬了些蘸料用來搭配 。